如何做南瓜饼

2025-04-08 02:56:20

1、南瓜洗净切片;

如何做南瓜饼

2、把南瓜片放入蒸锅蒸熟,搅成南瓜泥;

如何做南瓜饼
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3、趁热放入糯米面(南瓜和糯米面的比例大概是1:2),和成面团(手搓面团使南瓜和面粉充分混合);

如何做南瓜饼
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4、把揉好的面团分成均匀的小剂子(大小根据自己的喜好而定);

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5、将小剂子揉成圆形,包入豆沙馅(也可以包自己喜欢的其他馅或者不放馅),再揉成圆形;

如何做南瓜饼

6、将包好馅的南瓜饼两头用手捏一下,成南瓜的形状,边上用到压一下,压出南瓜的纹理,茧盯璜阝就可以下油锅炸了,炸至两面金黄色即可;

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7、为了好熟也可将南瓜饼压扁,再放入饼铛煎至两面金黄色即可;

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