怎样制作红烧多宝鱼

2025-04-05 11:37:35

1、多宝鱼清理干净后在背上划出十字花刀

怎样制作红烧多宝鱼

2、小葱切末,姜片切丝,大蒜切片

怎样制作红烧多宝鱼

3、起油锅,待油烧至5成熟时放入姜丝蒜片煸炒

4、把鱼放入锅中煎制,倒入少许黄酒、一勺生抽、一勺米醋、两勺白砂糖

怎样制作红烧多宝鱼

5、煎制2分钟后把鱼整个翻面,用黄酒半瓶代替开水浇在鱼身上

怎样制作红烧多宝鱼

6、加少许盐调味,出锅撒葱花即可

7、大火烧开后转外圈小火盖锅盖焖制,10分钟后即可成熟入味

怎样制作红烧多宝鱼
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