炒二月半的做法
1、上海青,我们这里也叫二月半,把比较老的根部切掉,底部可以刮十字切开,青菜最好炒之前放在水里泡半个小时
2、锅烧热加油,放入切好的蒜末,炒香,再加入青菜,炒一会,变软之后加盐和鸡精
3、我自己是喜欢比较软烂口感的,所以再焖一会,如果是喜欢脆爽口感的,上一步就可以起锅了
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