韭菜炒腐竹怎样做

2025-04-10 22:50:06

1、主料：韭菜，腐竹辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、姜、鸡精

2、把腐竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净

3、捞起切段

4、韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末

5、热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀

6、加韭菜翻炒均匀

7、加盐翻炒到韭菜变软出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅

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