西湖牛肉羹的制作教程

2025-04-06 02:43:13

1、草菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清,香菜去根要叶子

西湖牛肉羹的制作教程

2、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍

西湖牛肉羹的制作教程

3、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用

西湖牛肉羹的制作教程

4、牛肉碎,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出

西湖牛肉羹的制作教程

5、锅内再做水烧开,下牛肉碎和草菇粒

西湖牛肉羹的制作教程

6、水开后再略烧一会儿,加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味

西湖牛肉羹的制作教程

7、用水淀粉勾芡后,慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

西湖牛肉羹的制作教程

8、最后撒入香菜淋香油即可

西湖牛肉羹的制作教程
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢