香菇栗子鸡汤怎么做
1、老母鸡斩去头,脖子,鸡屁股,检查是否有残余内脏。
2、三根小葱对折,另一根当绳子打葱结,生姜切片。
3、砂锅中放入洗干净的鸡,葱结,生姜片,加冷水,大火煮开。
4、撇去浮沫,盖上盖转小火炖一个小时。
5、香菇洗干净去柄。
6、加入栗子,香菇,继续小火炖三十分钟。
7、鸡切块装入容器中,撒少许盐和黑胡椒。
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