锅贴的做法步骤
1、1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，
2、将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。进食。
3、2.白菜洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净
4、剁成肉碎，放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
5、3.将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。
6、淋入2汤匙麻油，加盖，再煎贴底部香脆，便可盛出
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