蒸茄泥的做法

1、第一步，先把要的茄子洗干净

2、第二步，把茄子切成片状

3、第三步，把切好的茄子有规律地放入蒸锅蒸熟

4、第四步，蒸茄子期间。可以用个碗加点芝麻酱，还有橄榄油，搅拌调均匀

5、第五步，在酱里加入食盐

6、第六步，往酱里加入生抽，并且搅拌均匀

7、第七步，加入白糖适量，搅拌均匀

8、第八步，加入醋，这种情况下可以适量的加入一些水，搅拌均匀

9、第九，茄子蒸熟之后出锅把，多余的水过滤掉

10、第十，准备大蒜把大蒜切成碎

11、第11.把蒜放在茄子表面均匀

12、12往上的表面，再加芝麻调味酱

13、13把油榨好的。红尖椒铺在茄子上，搅拌均匀