砂锅云吞鸡的做法
1、将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅。
2、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精和香油，搅拌均匀。
3、鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，煮成鸡汤。
4、取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。
5、将云吞煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。
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1、将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅。
2、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精和香油，搅拌均匀。
3、鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，煮成鸡汤。
4、取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。
5、将云吞煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。