1、把鸡肉,一块一块的清洗干净,放在烧开的热水中,煮一会,除去杂质和油污,在次清洗干净
2、热锅加油,倒入葱姜蒜等,等入味了在加入鸡肉,加盐,十三香等爆炒
3、炒鸡肉等到五成熟的时候,加水1000克水,开始炖鸡
4、加入洋葱,细火慢慢炖,并加入酱油,差不多的时候,加香油出锅
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