扁豆焖面的做法

1、准备好食材：扁翊检檠尸豆500克、细切面270克、五花肉150克、红烧酱油25克、葵花籽油25克、葱30克、姜5克、蒜20克、八角一个、清水450毫升、盐2克。

2、该洗的食材都洗干净然后扁豆掰小段、葱切片、蒜拍一下剁碎、姜切末、五花肉切片、称好红烧酱油和葵花籽油、盐、水。

3、自动锅内胆里加入25克葵花籽油，摇匀令锅底都沾上油。

4、把姜末、葱片还有一个八角放入。

5、再把切好的五花肉片均匀的铺满锅底。

6、五花肉片上铺上扁豆段，尽量散开铺平摆放。

7、把25克红烧酱油和2克盐倒进去。

8、再加入450毫升清水。

9、把切面抖散铺在扁豆上，然后端起锅胆摇一摇，令液体跟食材能接触到。

10、把锅胆放入锅套内，盖好盖子，然后开电源选择干锅/豆角/茄子键，自动锅开始工作。

11、大约30分钟后提示ok，打开锅盖，用两双筷子将面条抖散翻拌匀，令每根面条上都蘸满料汁。

12、再把蒜末倒进去翻匀即可开吃喽！