简版素姜醋鸡蛋
1、姜切块，用盐腌1小时，以减少姜的辣味；鸡蛋煮熟后，去壳；素东坡肉切小块；
2、所有的材料放入砂锅中，加入甜醋；
3、大火煮开后转小火煲1小时即可。
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1、姜切块，用盐腌1小时，以减少姜的辣味；鸡蛋煮熟后，去壳；素东坡肉切小块；
2、所有的材料放入砂锅中，加入甜醋；
3、大火煮开后转小火煲1小时即可。