排骨玉米胡萝卜汤

1、准备材料，洗净待用

2、锅内烧开水，加入料酒

3、将排骨倒入

4、煮至血沫浮出

5、用汤勺将血沫捞掉。因为我焯完不过水冲洗的，所以在焯的时候需要将血沫先去掉

6、全部捞干净

7、姜拍碎

8、将焯好水的排骨捞出转移到炖锅，加入陈醋，姜也放进去

9、加入冷水

10、葱白切断放入

11、大火煮开，撇去浮沫

12、盖上盖子转小火半小时

13、因为家里有孩子，所以我的胡萝卜是分成两部分切的，一部分切手指状，一部分滚刀切。啥叫滚刀切？削铅笔那样就是滚刀切?

14、玉米有时候不好剁开，其实剁的时候有窍门，只用刀的尖头位置剁，再一撬就行啦

15、全部剁好

16、一起放入炖锅

17、大火煮开，撇去浮沫

18、盖上盖子转小火2小时

19、葱切葱花放碗里，加入盐

20、打开盖子看看，好浓好香的排骨汤啊！

21、舀一勺排骨汤将葱花烫出香味，顺便融化盐

22、再把食材一起舀进碗里。这样的味道比先舀好后放盐更均匀

23、滋补养生的排骨玉米汤就做好啦！