西兰花饭团（剩米饭好归宿）

1、西兰花洗净切成小块儿

2、开大火煮开

3、水开以后，继续大火煮五六分钟

4、西兰花捞出沥干水分

5、使劲攥干

6、西兰花切碎，放一勺盐

7、加入适量米饭，大概1:1的量，可以自行调整，可以加点白醋，不加也没问题

8、戴一次性手套，把米饭跟西兰花抓均匀

9、分成大概70克左右的饭团

10、手套上稍微抹一层薄薄的油，取一份饭团，放在手心压扁

11、放三勺肉松，用勺子压紧

12、向中间慢慢收口

13、最后收口成球形，如果有三角形饭团模具更好，没有也不用担心，我是直接用手捏成三角形的

14、准备一片海苔，剪成长条

15、贴在三角形饭团底部

16、全部都包好摆盘

17、太漂亮啦，舍不得吃

18、成品图

19、成品图

20、成品图

21、开吃喽