如何制作棉花糖
1、首先在锅中加入250克的白糖和120毫升的水中高温搅拌均匀,煮到糖稀变得滚烫冒泡,黏稠才可以
2、紧接着把准备好的明胶水掺进去,边加热边搅拌,一直到塘栖,再次沸腾冒泡就关火,把混合物移到一个干净干燥的碗中,让它稍微的冷却一会儿
3、把搅拌机放进去,高速运转5到6分钟,把糖稀打发成蓬松的奶油状,加入一茶匙的香草精口感更加细腻,混合1到2分钟
4、搅匀之后直接倒在准备好的模具中,剩下的部分可以染成喜欢的颜色,再倒进去是放置几个小时,慢慢凝固,再撒上玉米淀粉,切成一个个小方块就可以使用了
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