麻辣诱人--巨辣爆香猪肚

1、卤好的猪肚300克朝天椒 4个洋葱10克油1勺大蒜6片生姜 20克干红辣椒加泥蛲责丝30克花椒 1小把胡椒粉1勺盐1勺生抽1勺料酒1勺。

2、锅中置油；倒入生姜丝、干红辣椒丝爆香。

3、将一小把花椒放入爆香的作料里。

4、汇入朝天椒爆炒至5成熟。

5、卤好的猪肚切成丝，倒进锅中，爆炒一会儿。

6、将洋葱片放进锅里。

7、倒进大蒜片。

8、加入一勺生抽。

9、一勺料酒。

10、撒进胡椒粉。

11、猪肚含有丰富的蛋白质、夔亡平诱脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。脾胃不适就不要放入太多的辣椒。