如何用韭菜做豆腐丝炒鸡蛋

2025-04-06 18:58:33

1、首先将干豆腐洗净切成细条,韭菜切小段,碗中打入鸡蛋并搅散备用

如何用韭菜做豆腐丝炒鸡蛋
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2、锅中水开倒入豆腐丝焯水一分钟捞出备用

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3、起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟捞出备用

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4、另起锅烧油加入葱、蒜、干辣椒爆香

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5、加入生抽、老抽、蚝油、清水、粉条和焯好的干豆腐丝

如何用韭菜做豆腐丝炒鸡蛋
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6、加入盐、鸡精、十三香微炖两分钟

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7、最后放入韭菜段和鸡蛋继续煮几分钟即可出锅

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