张家界特色风味小吃全攻略【张家界美食】

土家风味美食：来到张家界，就不得不尝一下当地的美食，土家美食以酸、辣以及腌制食品为主，这里张家界幸福游谷玲子为您推荐几个超级特色菜：

工具/原料

带上您美丽心情的小心脏来到张家界品尝美食吧！

张家界特色小吃推荐

1、张家界南门口炒汤圆（正宗师傅已去世10余年，现在做的是他的儿子）： 南门口炒汤圆其个儿大如拳头，熟菜油炒制而成，色黄，糯米为主料。入口爽滑，焦香开胃。售价0.5元/个。

2、菜市场油粑粑 （奇峰市场口百货大楼旁，师傅系六旬老太） 熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香1元/个

3、金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民电影院）熟菜油炸制，色黄，个中，内包豆腐丁，大蒜苗。其特点焦香绵软，耐嚼回香1.5元/2个

4、草帽面 （奇峰对面的鲍洁盥筲茂农口面内，本面点仿品及多，应注意）自擀面，猪面皮，熟猪油，清水面，其特点吃要一个快，热面热胃肠，售价2.5元/碗，更加章显草帽面的食之精髓。

5、无名粉 （房管局楼下口面）重铺厚盖，食味鲜美，梢子就一种“三鲜”，开胃菜若干，售价5元/碗，但老板实在，赶早吃可能藏有“油渣”不加钱，喜好吃油渣的人必吃之场所。

6、张家界夫妻萝卜店 “夫妻萝卜”在张家界可以说是家喻户晓！个人感觉它并不像一个店，只是一个简单的摊位而已。位于张家界电影院对面。如果实在不知道，随便抓一个张家界人问一下都会给你綮绻愉酣答案！种类也挺多：酸、甜萝卜、萝卜皮、藕片、黄瓜、莴笋、魔芋、海带、凉皮、凉粉、鱼腥草（张家界叫折耳根）、海白菜、蕨菜....

7、张家界特色萝卜酸菜店—十八子（北正略输迤台街与市人民医院街道交汇处的）张家界的“夫妻萝卜店”众所周知，还有另一家凉菜店也是值得推荐的，这就是“十八子”。十八子在张家界的历史不算悠久，但其鲜美的口味也是值得称道的。招牌菜—魔芋干，麻辣口味，绝对让人难以抗拒，爱辣的朋友可以去尝试一下哦。

张家界特色菜之中餐系列

1、胡师傅三下锅 （区检察院对面）特色为干锅猪肠、猪肚等。口感辛辣，香气浓郁，配合其大葱小碟，严重刺激各位的食欲。售价40元/份

2、小师傅特色鱼 （机关幼儿圆对面）特色菜香鱼，密制配方，鱼肉鲜美，回味绵长，售价均50元/份

3、军哥肠子馆 （机关幼儿圆对面）特色猪肠，推荐汤炖是特色。肉质肥美而不腻，汤料香醇。售价约45元/份

4、银满斗三下锅 （航校对面巷子）三下锅品种齐全，上菜速度快，味道适中，售价45元/份，但老板小气，建议自带啤酒杯。

5、老四川羊肉馆 （广和下隔壁）系老店，羊肉系列，口感鲜、肉质嫩，汤料美。售价50元/份

6、芷江狗肉馆（证卷公司下隔壁）狗肉店。醇香和胃。售价60元/份

7、北正美食街 （如阿五，音乐厨房，丰圆）均为本土家常口味菜，售价适中，谈恋爱常去。

8、岩泊渡鱼馆 （金海岸一带）良莠不齐，口感不一，无从推荐，价格均适中。

张家界晚餐系列

1、熊壁岩 （南庄坪变电站对面）经营野味，土家家常菜，菜品地道，价格适中。

2、土家饭庄 （邢家巷附近一幼儿园对面）特色是鹅，猪儿肉，菜品好，口味地道，价格一般。

3、高峰胖子酸合渣 （永定大道）特色高峰酸合渣，开胃消食，价格适中。

4、张家界金鞭溪小鱼 熟油炸食，绿色食品，环保健康。10元/3条。