美味青蒜肉丝

2025-03-20 04:13:45

  食材明细

  猪肉(瘦)200克

  青蒜100克

  盐10克 味精5克

  料酒8克

  淀粉(玉米)4克

  猪油(炼制)8克

  教您美味青蒜肉丝怎么做,如何做青蒜肉丝才好吃

  1. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;

  2. 将猪肉切3厘米长细丝,加少许盐、少许湿淀粉拌匀;

  3. 青蒜洗净,切3厘米长段;

  4. 料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁;

  5. 将炒锅油烧热,把肉丝放进炒锅内炒散,放青蒜稍炒,烹入调好的汁,汁收浓上碟即可。

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