双椒炒水煮蛋
1、先把鸡蛋煮熟，用清水泡一会儿，这样容易去壳。
2、把鸡蛋去壳后切块。
3、把青、红辣椒洗净。
4、青、红辣椒切小块。
5、切好葱、姜、蒜，备好豆豉，葱白和葱叶分开。
6、热油锅下豆豉，葱白、姜、蒜爆香。
7、青、红辣椒翻炒。
8、青、红辣椒断生后加入鸡蛋。
9、最后调入生抽和盐翻匀入味即可关火。
10、出锅前撒上香葱叶。
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1、先把鸡蛋煮熟，用清水泡一会儿，这样容易去壳。
2、把鸡蛋去壳后切块。
3、把青、红辣椒洗净。
4、青、红辣椒切小块。
5、切好葱、姜、蒜，备好豆豉，葱白和葱叶分开。
6、热油锅下豆豉，葱白、姜、蒜爆香。
7、青、红辣椒翻炒。
8、青、红辣椒断生后加入鸡蛋。
9、最后调入生抽和盐翻匀入味即可关火。
10、出锅前撒上香葱叶。