番茄鸡蛋汤的做法

1、番茄洗净切块，蒜和葱分别切末 2⃣️锅里放一点油，爆香蒜末，然后倒入番茄块，加一小勺盐翻炒至番茄出汁后，倒入一碗水，加半勺生抽和一点点醋，烧开

2、等待水烧开的时候，把蛋液打散，鸡蛋打8-10下就可以，不要打的太散，不然煮好的蛋花会不成形

3、锅里的水烧开后，缓慢的打圈倒入鸡蛋液，不要晃动锅，等到蛋液凝固成形，开始浮起的时候，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了 ；撒上几滴香油和葱花，就可以开吃啦