海苔肉松卷的做法
1、油和牛奶混合搅拌均匀
2、鸡蛋带壳270克(大约是五个大鸡蛋或者6个小鸡蛋),蛋清蛋黄分离,把蛋黄混合到步骤1,搅拌均匀
3、把低筋面粉筛入蛋黄里
4、蛋清打发,分三次加入糖,打发后提起打蛋器,蛋白是可以竖立的尖角
5、打发好的蛋清和蛋黄糊混合,搅拌均匀,从上到下搅拌,不要画圈式搅拌!
6、烤箱150俣觊鄄幼度提前预热十分钟,把步骤5放入烤箱,150度烤30分钟,不同的烤箱烤的时间不同,第一次做的可以在烤25分钟后开始盯着烤箱,如果烤30分钟还不行就再加三五分钟
7、烤好后拿出来,晾五分钟后倒扣到另一张油纸上
8、倒扣五分钟后卷起来
9、晾透后,把蛋糕卷伸开,抹上丘比香甜酱,再放上海苔肉松,再一次卷起来
10、卷起来,再切成一娄壶狩匈块一块的,好啦,可以吃了我这是给宝宝做的,所以只抹了薄薄的一层酱,肉松微咸所以也放了一点点
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