简单易学驴打滚的做法

1、特别简单的和面方式 糯米面和清水和面 然后盘子抹油把和好的面放进去拍平上锅蒸

2、中火蒸15分钟-20分钟

3、拿筷子试一下有没有蒸透如果没有可在蒸5分钟

4、在蒸糯米面的过程中我们可以小火炒下黄豆面 炒熟有香味 颜色加深 放到空碗里凉一会

5、加入适量白糖喜欢甜的可以多加些与炒好的黄豆面搅拌备用

6、面板刷油糯米面放上擀面杖擀平后抹上做好的黄豆面

7、豆沙馅我买的是烂瘀佐栾这款 豆沙馅是超市买的袋装的 超市市场都有的卖 牌子无所谓都差不多 糯米面和黄豆面市场买些散装就可以

8、将糯米面翻转过来抹上豆沙馅 注意一定要铺平 最后卷起来

9、卷好的驴打滚可以用刀切小块 （切的时候要前后一点一点动着往下切）

10、最后切小块装盘就是我们要做的驴打滚了