卤猪脚的做法

1、材料洗净

2、猪脚处理好，洗净，用叉扎些洞，方便入味 起锅烧水，水开，下猪脚焯水，

3、热锅下油，加入半汤勺汤，炒出糖色，放入猪脚，中小火慢煎至裹上糖色，倒入拌匀好的酱油卤水。

4、配角及酱油，水拌匀

5、大火煮沸，转到高压锅，压18分钟，

6、期间，做个酸甜青瓜 青瓜如图切片

7、1.加2勺盐，抓匀，静止10分钟挤干水分 2.加入半汤勺白醋，1汤勺汤，1小勺蒜蓉酱，拌匀放入冰箱冷藏2小时(因为青瓜切的比较薄，所以很容易入味)

8、1.一小把茉莉花，开水冲泡出味，晾凉，杯子里放入冰块打底，倒入晾凉的茉莉花茶， 2.奶油奶酪1小块，淡奶油适量，炼乳适量（因为没有汤，用炼乳代替），1勺盐，一起打发，倒入茉莉花茶里

9、ok

10、吃饭啦

11、开吃