韭菜炒螺蛳肉的做法
1、韭菜提前摘净洗干净,沥干水分后切段备用
2、螺蛳吐净泥沙清洗干净,水烧开后放螺蛳,水再次烧开关火焖2分钟,放凉后挑出螺蛳肉,洗干净备用
3、锅烧热放油
4、油温大约5—6成热,放入螺蛳肉,快速翻炒
5、加入韭菜继续翻炒
6、加入适量开水,放少许盐生抽翻炒均匀
7、不要盖锅盖,锅中汤汁沸腾关火
8、出锅装盘啦!
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1、韭菜提前摘净洗干净,沥干水分后切段备用
2、螺蛳吐净泥沙清洗干净,水烧开后放螺蛳,水再次烧开关火焖2分钟,放凉后挑出螺蛳肉,洗干净备用
3、锅烧热放油
4、油温大约5—6成热,放入螺蛳肉,快速翻炒
5、加入韭菜继续翻炒
6、加入适量开水,放少许盐生抽翻炒均匀
7、不要盖锅盖,锅中汤汁沸腾关火
8、出锅装盘啦!