红烧猪脚的做法

1、将洗净的猪脚放入锅中

2、加生姜料酒去腥

3、捞起放入碗中用清水洗净备用

4、起锅烧油，放入生姜、大蒜、香叶和花椒炒香

5、将焯水后的猪脚放入锅中

6、开始调味：1勺生抽、1勺老抽、盐、糖少许

7、翻炒均匀

8、最后加少量醋有助于猪脚肉质软烂入味

9、将炒好的猪脚倒入压力锅中，加适量清水

10、放进锅里选择豆蹄筋模式

11、出锅装盘，今天这个红烧猪脚就做好了，软烂入味，胶原蛋白满满