家常菜:蚝油生菜做法

2025-04-07 13:17:20

生菜顾名思义是一种可以生吃的菜,有一道菜名为耗油生菜就是用生菜做的味道非常不错,也很简单下面给大家说一下做法。

家常菜:蚝油生菜做法

食材

生菜 六棵

耗油 适量

白糖 适量

生粉 适量

清水 适量

盐 适量

酱油 适量

做法

1、将生菜洗净待用,蒜切细,尽量细一些。在锅中注入清水,水沸腾了之后把生菜烫熟(30秒左右就可以了)

家常菜:蚝油生菜做法

2、把生菜捞出滤水备用。

家常菜:蚝油生菜做法

3、热锅少油,放入蒜茸、蚝油、酱飒蛏擢墟油、白糖翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合(勾芡)。

家常菜:蚝油生菜做法

4、把调好的汁淋在生菜上即可。

家常菜:蚝油生菜做法

完成

1、接下来出锅,大功告成,蚝油生菜就这样完成。

家常菜:蚝油生菜做法
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