买回来的凉菜豆腐丝怎么加工更好吃

2025-03-30 19:17:31

1、生姜大蒜剥皮切碎;

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2、切几片火腿肠,在加几片肥肉,肥肉可以炸油,猪油比较香所以选择几片肥肉现炸出油;

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3、买回来可以直接吃的凉菜不需要洗,用碗装好备用;

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4、起锅锅里烧干水后放油;

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5、油烧到8成热放肥肉下去炸,肉炸的时候也需要炒否则会烧焦;

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6、肥肉炸到出油后变微黄色放火腿肠下去煎一下下在炒均匀;

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7、放生姜、大蒜、豆腐丝放下去炒均匀;

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8、然后加点盐、生抽、鸡精下去继续翻炒均匀,这个时候应该感觉锅已经炒不动了就可以装盘。

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