怎样煎熬中药

1、 泡药。中草药一般都是一天吃一副。也就是一包。根据一包药的数量大小，购买合适的砂锅。有些中草药也可以用磁盆或者不锈钢盆煎熬，但是，要想取得最佳效果，还是购买一个煎药的砂锅吧。把中草药放在砂锅里，用清水漫过草药即可，一般人都受不了中草药的气味，因此，熬制的时候不可加水过多。这项工作要在下午四五点钟做，泡3——5小时。

2、 煎药。煎药有三个步骤。第一步，大火烧开，待药锅里水沸腾。第二步，开锅后小火煎熬30分钟，然后把药液倒入碗内，这是第一遍。再加满开水，注意，这一次用开水。第二步，大火烧开，小火煎熬20分钟，然后把药液倒入刚才的碗内，两次合为一碗。第三步，再加满开水，大火烧开，小火煎熬15分钟，另取一碗，把药液倒入碗内。

3、在倒药液的时候，用一个细密的不锈钢网勺过滤一下药渣。

4、 在小火煎熬的时候，隔山5分钟，拿一根筷子（不用一双，有讲究的），翻弄一下草药，使煎熬均匀。

5、 刚才我们得到了一大一小两碗药液，怎么服用呢？晚上，把大碗的药液一分为二，趁热服下第一碗，次日早餐后，把第二碗加热后服下，记得不要服用凉药。那一小碗，也就是第三遍煎熬的药液，要在次日中午服下。这就是中草药的煎熬服用方法。有些药不需要煎熬3遍，2遍就可以了，也就免去了中午的服药之苦。剩下的药渣，有个风俗要在没人的时候倒在路上，让人踩过车压过，可以使病人好的更快。当然在现代社会，已经没有人相信了。