煎饺的做法

1、面粉加入温水揉成面团放入暖处醒至半小时

2、醒至表面光滑，微微面大就可以了，觉得揉面麻烦，（可买现成的饺皮)

3、1 远用猪肉最嫩的地方有肥有瘦的最好，洗干净加入生姜葱花不停的剁，（也可买的时候让店家加入生姜葱花搅成肉丁) 2 白菜切丁矣赡镆族撒盐腌制去掉水分，挤出水分备用 3 准备一根胡萝卜去皮，洗净切丁备用（根据个人喜好添加） 4 将准备好的材料放在一起，打入鸡蛋，加入盐，十三香，酱油一个方向搅拌均匀，馅料就做好了

4、包好的饺子等待处理

5、选用不粘锅，锅底擦油，铺平，煎至底部浅黄色，加入三分之二的水，中小火焖熟！

6、完成！