清蒸武昌鱼的做法

2025-04-08 10:38:49

1、武昌鱼处理干净。

清蒸武昌鱼的做法

2、头尾切断,弄了个造型,从背部依次开始切,腹部不要切断,内外小心均匀地都抹上盐。

清蒸武昌鱼的做法

3、上盘摆造型,然后再撒适量盐、料酒、姜、蒜腌制15分钟左右。

清蒸武昌鱼的做法

4、放进蒸烤箱,选择快蒸模式10-15分钟,鱼眼睛发白就是好了哦!

清蒸武昌鱼的做法

5、准备好配料葱姜蒜小米辣丝,蒸鱼豉油、生抽、香油调好备用。

清蒸武昌鱼的做法

6、鱼蒸好取出,倒掉蒸出来的水分。

清蒸武昌鱼的做法

7、将调好的酱料淋在鱼身上。

清蒸武昌鱼的做法

8、摆好新的配料,浇上锅里热好冒烟的油在上面淋一道,浇上去会听到滋滋的声音。

清蒸武昌鱼的做法

9、完成✅!

清蒸武昌鱼的做法

10、美味!

清蒸武昌鱼的做法
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