手抓饼的简单做法

1、小麦粉+盐+十三香+泡打粉+热水，放入容器，搅拌均匀。静置醒面20分钟。

2、在桌面上摸层食用油，避免粘桌。把醒好的面团摊平呈长方形，尽可能的薄一点。把食用油和脱眺掩暄猪油搅拌均匀，涂抹在饼皮上。喜欢吃葱花的朋友可以撒点碎葱花

3、把饼皮向一个方向卷起来，然后拉成长条状。操作中注意力道。

4、把长条状的饼皮盘起来，如下图。然后用手压扁。

5、锅里放油，油热，饼皮就可以下锅了。

6、喜欢吃鸡蛋的朋友，打碎后搅拌均匀。在饼皮上用筷子挑一个口子，把鸡蛋液倒进去。等两面金黄，即可出锅。

7、做好的饼皮出锅摊平，抹上酱料。放上两片生菜叶子。香肠对切，放在生菜中间。把饼皮卷起来，即可食用。