快手早餐之口蘑清汤面
1、口蘑清洗干净,切片,口蘑最好根部朝下在水中浸泡会
2、青菜洗净,待用
3、鸡蛋煮熟,锅中的水开后关火,焖5分钟
4、锅中加水,烧开后将面条煮熟,煮面条时放入少许盐
5、面条煮熟后捞出,放在大碗中,将菜心放入面条汤中烫熟,然后摆放在面条上
6、锅中放入少许油,将口蘑片放入锅中煎熟,煎口蘑时均匀撒入少许的盐,将煮熟的鸡蛋剥壳,放入锅中煎一下
7、煎好的口蘑、鸡蛋摆放在面条上,吃的时候拌一下
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