西红柿鸡蛋面疙瘩汤

1、把番茄、黄瓜、小葱洗干净，然后番茄切块，黄瓜切丝，小葱切成葱花。

2、在锅中添入适量的油，等待油温烧到八成热的时候把切好的菜放入锅中。

3、将我们准备好的葱花先放入锅中等葱花香味出来后再将西红柿块和黄瓜条放入锅中煎到半蚧蝾胖垂熟，然后加入适量的盐，注意这时加的盐就是整道工序所加的量，所以这个时候就要因人而异了。

4、锅中放入水，和菜一起煮，等到快开的时候的时候就可以进行下一步了。

5、在等待锅开的这一段时间我们可以充分的搅拌面粉，注意搅拌面粉的时候只需要加入水，不需要加入盐和其他调料。将面粉在碗中加入少许水打碎至小面疙瘩即可。然后把碗中搅碎的面疙瘩下入锅中。

6、最后一步，等到锅里的汤快好的时候我尺攵跋赈们再把鸡蛋搅碎打入锅中，鸡蛋中不需要放入任何调料，等鸡蛋全放入锅中并且汤熟透后，我们再把胡椒面放入锅中，这时候就等待出锅就可以了