牛肉干贝鸡蛋豆腐羹

1、食材：牛肉 30克，干贝 15克，鸡蛋1个，豆腐 30克

2、干贝泡水2小时以上。

3、豆腐切丁。

4、干贝用擀面杖压扁。

5、搓成一丝一丝，这方法要比一点点撕快多了。当然，10个月以下的宝宝还是和下面的牛肉一起打成泥吧。

6、豆腐汤热水中焯30秒。

7、牛肉切丁。

8、沸水中焯1分钟。

9、将牛肉放入料理机，加少许水打成牛肉泥。

10、锅中倒少许水烧开，牛肉泥倒入煮开，加入干贝一起煮。 >>这方法可以避免牛肉泥结块。

11、煮3分钟，加入豆腐，再一起煮5分钟，豆腐块再压压碎。

12、将鸡蛋打散，淋入搅匀，30秒即可出锅。

13、完成。