魔芋是怎么制作出来的
1、魔芋清洗去皮从土里把魔芋取出,用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。
2、准备灶灰水和石灰水取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开,准备灶灰水,罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12小时取出石灰水。
3、灶灰和石灰水魔芋搅拌均匀准备干净的器皿,加入灶灰水,依次分量加入石灰水,开始刮魔芋入器皿中,一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀。
4、把魔芋均分规整切开等待6小时,用刀在器皿中把魔芋均分规私网褡爸整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮,看到锅中魔芋由淡灰色变成深色的时候,取出用水浸泡。
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