糖醋蒜的做法

2025-03-17 03:45:28

1、把蒜剥好,去皮 把那些发黄,坏的,挑掉。

糖醋蒜的做法

2、放到盐水里浸泡12~48小时, 去除蒜部分的辛辣和蒜味~

糖醋蒜的做法

3、浸泡好,把蒜滤干水 把水分晾干些。

糖醋蒜的做法

4、锅要无油,一定要无油。 因为我泡了2种醋,试试哪种醋的口感更好。 把醋和水倒入锅内。 根据容器容决定水和醋的多少。

糖醋蒜的做法

5、锅内加入冰糖, 再加些盐,这样的蒜更脆~

糖醋蒜的做法

6、待锅内水烧开,冰糖融化。 试味, 不喜欢那么酸的可以多加些冰糖。

糖醋蒜的做法

7、把泡制的水放凉。

糖醋蒜的做法

8、容器一点要无水无油,保持干燥, 把晾好蒜头放入容器内。

糖醋蒜的做法

9、把泡制的水倒入容器内,把蒜头充分的浸泡到。

糖醋蒜的做法

10、把泡制好的蒜头,盖好, 密封好, 摇晃容器,让蒜头充分的泡制。 一个月后就可以吃啦~

糖醋蒜的做法
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