如何制作糯米鸡

2025-03-29 15:18:21

1、先将糯米洗净,煮熟(和米饭煮法一样),切忌少水煮,否则太烂不好吃。

如何制作糯米鸡

2、荷叶清洗干净,烧开水把荷叶烫一下,捞起备用。

如何制作糯米鸡

3、鸡肉用耗油、盐、糖、生粉、料酒、生抽、姜腌制。

如何制作糯米鸡

4、其他材料切好备用。

如何制作糯米鸡

5、糯米饭熟后打散,放置微凉一会,加少许盐,想色泽漂亮可放少许豉油。

如何制作糯米鸡

6、用荷叶包包住糯米,以及放入以上材料。

如何制作糯米鸡

7、包好之后隔水蒸,大概煮20分钟就可以开吃了~

如何制作糯米鸡
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