脆皮南乳烤肉—烘焙食谱

2025-03-31 07:37:15

1、1.肉皮上扎洞,撒盐抹匀,让盐渗进肉皮里

脆皮南乳烤肉—烘焙食谱

2、2.南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀

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3、3.混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面,风干4小时

脆皮南乳烤肉—烘焙食谱

4、4.插入烤扦,让猪肉在烘烤过程中保持平整

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5、5.送进提前预热的烤箱。200度

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6、6.30分钟后把肉取出,表皮刷白醋

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7、7.再送回烤箱,最高温烤到表皮焦,取出

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8、8.刮去烤焦的部分,取掉烤扦,静置半小时

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9、9.切厚片,摆盘

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