脆皮南乳烤肉—烘焙食谱
1、1.肉皮上扎洞,撒盐抹匀,让盐渗进肉皮里
2、2.南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀
3、3.混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面,风干4小时
4、4.插入烤扦,让猪肉在烘烤过程中保持平整
5、5.送进提前预热的烤箱。200度
6、6.30分钟后把肉取出,表皮刷白醋
7、7.再送回烤箱,最高温烤到表皮焦,取出
8、8.刮去烤焦的部分,取掉烤扦,静置半小时
9、9.切厚片,摆盘
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。