红烧牛肉怎么做
1、草果1个,干辣椒2个,丁香7粒,香叶2片。
2、香果1粒,肉蔻4粒,八角1个,栀子1粒。
3、槟榔片1片,白芷1片,荜拨1个,做成香料包。
4、锅中加入食用油8ml,适量葱花爆香。
5、加入牛肉粒500g,翻炒至变色。
6、加老抽3g,料酒5g,生抽5g,盐3g,拌匀。
7、小火炖30分钟。
8、另起炖锅,倒入炒过的牛肉。
9、倒入热水没过牛肉,放入香料包。
10、大火烧开转小火炖2小时即可。
11、这样红烧牛肉就做好了。
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