花式做饼-宝宝健脾养胃早餐饼教程

1、山药洗净去皮切块放入蒸笼（此时山药为330g）。大火过后蒸10分钟左右。用筷子使它容易通过。

2、蒸熟的山药用勺子压成泥，没有颗粒。

3、将山药泥倒入中粉、糖、奶粉、鸡蛋、酵母和玉米油中。

4、用筷子搅拌成絮状，然后用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，放松10分钟。

5、将松弛的面团放在揉捏垫上，撒上一层手粉，将面团擀成薄片，厚约5毫米，擀匀。

6、我用一个圆模把形状压出来。我做小蛋糕，用3厘米的模具。你也可以用大一点的模子把形状压出来，但厚度要根据山药蛋糕的大小适当调整。

7、把压好的小圆放入烤盘，盖上塑料薄膜，送到暖和的地方醒过来。

8、现在很热。我在室温下醒来大约50分钟。我看到面团明显变胖了。用手指轻轻地按一下，它会慢慢反弹，发酵完成。

9、把薄煎饼放在不粘锅里，不要上油，不要上油，不要上油。把飒劐土懿重要的事情说三遍。开个小火慢慢煎。在油炸过程中盖上锅盖，使锅内温度更加均衡。

10、将一面煎成金黄色，翻面，继续用小火煎。

11、将两面煎至金黄色。

12、一个接一个的软山药蛋糕准备好了，超软！

13、看看吧。里面毛茸茸的。捏一下。它非常有弹性。我相信你能看到它有多软！

14、快点把孩子给我！