教你做清炒野苋菜

2025-04-06 01:42:07

1、食材:野生苋菜,大蒜、油、盐。其中野生苋菜要不同人工种植的咸菜,野生苋菜细长,根部会比较老,吃的时候只选择苋菜的叶芯。

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2、新鲜采摘回来的野生红苋菜,挑选脆嫩的,清洗干净,捞出,沥干水。

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3、大蒜拍碎,去皮,热锅,少许油,把大蒜粒放入锅煸炒出蒜香味。炒野生红苋菜,只需加大蒜、油、盐就很清香甘甜好吃。

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4、把洗净,沥干水红苋菜倒入炒锅,旺火爆炒,并用筷子一起翻宅烀佑狻炒,离锅底的野生红苋菜容易熟,一定要快速翻转,让苋菜均匀受热,炒熟。

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5、红苋菜炒至变软,放盐,炒均,里面出锅,愍荪土榷野生红苋菜不同种植苋菜,野生苋菜,摘取的是心上嫩叶,很容易熟,一定要包菜,菜清香脆嫩爽口。

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6、清香味美,营养高,野生的苋菜就做好了。

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7、清炒野苋菜成品图

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