糖醋里脊的做法

2025-03-24 15:39:34

1、将猪里脊洗净切成粗条状

糖醋里脊的做法

2、将里脊放在盆中,放入盐鸡精和白胡椒粉,再打入鸡蛋清,用手抓匀,腌制10-15分钟

糖醋里脊的做法

3、此刻调糖醋汁,将蕃茄酱白糖醋和料酒混合搅拌均匀待用

糖醋里脊的做法

4、准备一个深盘放满淀粉,将肉蘸满淀粉

糖醋里脊的做法

5、一次放入锅中进行炸制

糖醋里脊的做法

6、待两面金黄肉已熟透时捞出,为了保持酥脆可再回锅炸一遍

糖醋里脊的做法

7、炒锅热油,倒入糖醋汁翻炒至浓稠

糖醋里脊的做法

8、倒入炸好的里脊肉翻炒均匀,再撒上芝麻

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9、装盘,再撒上小葱叶,配上一碗白米饭,美味

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