炝炒苦瓜丁的做法
1、苦瓜洗净后切小丁，洋葱切丁，小米椒切粒，芹菜切丁。
2、坐锅烧热后放油，马上改小火，慢慢炒香小米椒，大蒜，洋葱。
3、放入芹菜丁小火翻炒10秒。
4、改大火，放入苦瓜丁。马上翻炒均匀。
5、炒至9分熟调入盐。大火翻炒几下即可出锅咯。
6、这是放了生抽的颜色深一些。
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1、苦瓜洗净后切小丁，洋葱切丁，小米椒切粒，芹菜切丁。
2、坐锅烧热后放油，马上改小火，慢慢炒香小米椒，大蒜，洋葱。
3、放入芹菜丁小火翻炒10秒。
4、改大火，放入苦瓜丁。马上翻炒均匀。
5、炒至9分熟调入盐。大火翻炒几下即可出锅咯。
6、这是放了生抽的颜色深一些。