香菇杂酱的做法
1、准备食材,并把所需食材清洗干净备用。
2、把洗净的香菇切碎粒
3、把洗净的大蒜切成粒
4、肉末加入嫩肉粉并拌匀均
5、在炒锅中倒入适量的油并加热
6、放入蒜粒,并炒出香味
7、把香菇放入锅中
8、把香菇炒制到五成熟
9、把肉末倒入锅中
10、把肉末同香菇炒匀,并把肉末炒制八成熟。
11、加入甜面酱。
12、把甜面酱炒均匀,并把所有食材用中火炒熟。(炒制中可加入少许的白开水大约50ml左右)
13、炒好的杂酱中加入少许的醋
14、香菇杂酱完成
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