黄油蒜香烤鸡

1、三黄鸡、迷迭香、洋葱 黄油、蒜头、黑胡椒

2、迷迭香摘下叶子后切碎。

3、三黄鸡洗净后，用厨房纸吸干表面水分，拿牙签在鸡身上戳几个小洞，帮助入味。

4、均匀地在鸡身上抹一层盐，并将迷迭香碎撒在鸡身上，旃仳疸庾稍做按摩，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏腌一夜。（至少腌4小时才入味哦）

5、蒜头剁成泥，洋葱切块。并将切好的洋葱铺在烤盘上，烤箱180度预热。

6、切好的洋葱铺在烤盘底部，再将腌好的鸡放在洋葱上，在鸡身上均匀地刷上黄油蒜泥，最后再撒上黑胡椒。 黄油要用微波炉低温融化后，再和蒜泥调和在一起使用，具体用量根据个人喜好。

7、盖上并固定锡纸，在锡纸上戳上小洞。

8、放进烤箱烤一个小时，然后去掉锡纸再烤二十分钟到半小时上色就可以了。

9、热腾腾的烤鸡，直接上手就可以开吃啦！