糯米藕的做法

2025-03-13 22:50:35

1、糯米洗净凉水浸泡5个小时以上,藕去皮洗净,把一头的藕蒂切下来备用。

糯米藕的做法
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2、将泡好的糯米灌到藕孔中,再用筷子扎结实。

糯米藕的做法
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3、灌好米后,将藕蒂盖上,用牙签扎结实。

糯米藕的做法

4、将灌好的藕放入砂锅中,加入凉水和食材持平,加入红糖和冰糖。先开大火催开,然后转为迷你火,煮40分钟以上。

糯米藕的做法
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5、放凉切片,再将砂锅里的汤汁淋到糯米藕上即可。

糯米藕的做法
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