当归虫草花鸡汤

1、新鲜宰杀的三黄鸡一只备用。

2、各式配料准备。

3、宰杀好的三黄鸡剁小块。

4、鸡爪4只，解冻备用。（之前吃鸡积存的存货）

5、剁好的鸡块鸡爪，冷水下锅，加生姜，料酒，焯出血水。

6、焯好的肉在流动的水下，洗净沥水备用。

7、坐锅点火，先下生姜，鸡油煸炒。

8、炒出香味后，加入适量水，下浓汤宝。

9、入红枣，当归，熬煮10分钟。

10、待当归的味道煮出后，下入焯水的肉。

11、大火煮开后转小火煲一小时。

12、再加入虫草花，枸杞。

13、再煲半小时后，加盐调味。

14、转入电磁炉中，入大葱段，即可边吃边加热。