番茄鱼锅的做法

1、准备好一条小黄鱼，清洗干净

2、把鱼切成鱼片，放在盘中备用

3、加入少量的食用盐

4、少量的白糖

5、适量的料酒

6、一个鸡蛋清，搅拌均匀，进行腌制几分钟

7、准备好所需蔬菜，青菜，豆芽，香菇，西红柿，香菜

8、西红柿切块，姜，蒜茄汁片，葱切成段

9、热锅凉油，加入适量的植物油

10、放入葱姜蒜爆炒出香味

11、加入腌制要的黄鱼片，轻轻的油煎一下

12、加入切好的西红柿块

13、适量的番茄汤料

14、加入适量的清水，要没过西红柿和鱼片

15、烧开后，加入准备好的蔬菜，煮开即可，也可根据自己的口味添加一些食用盐