清蒸石斑鱼做法

2025-03-21 05:17:15

1、将石斑鱼去鳞,掏出内脏,鱼鳃;沿着鱼背切成两半,并在鱼身上划几刀。

清蒸石斑鱼做法

2、将石斑鱼洗干净,在盘底放入姜片,然后把鱼放进盘,在鱼上撒姜丝;再将盐、鸡精均匀敛阌嬖嘏撒在鱼上,并用手涂匀,涂好后腌制10分钟。

清蒸石斑鱼做法

3、蒸锅中把水烧开,放入支架,然后把鱼放入蒸锅中,用大火蒸8分钟。

清蒸石斑鱼做法

4、时间到后,关掉火,拿出石斑鱼,倒掉盘里的水(PS:盘很烫,倒的时候要小心哦),倒好后铺上葱丝。

清蒸石斑鱼做法
清蒸石斑鱼做法

5、倒入生抽。

清蒸石斑鱼做法

6、用锅将花生油热沸,然后淋到鱼上进行鼓油,这样一道清甜可口的清蒸石斑鱼就完成啦!

清蒸石斑鱼做法
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